一、生牛肉的做法大全宝宝吃?
1.土豆炖牛肉
需要的材料:牛肉、土豆、食用盐、大蒜、草果、冰糖、香叶、桂皮、老抽、生抽
制作方法
(1)牛肉用清水浸,去除血水。
(2)把牛肉切成小块。
(3)取一个锅加入足量的清水,牛肉冷水下锅。
(4)把冰糖、桂皮等调料放入锅中。
(5)锅中加入老抽和生抽,大火炖煮。开锅后转为小火焖炖。
(6)土豆去皮切成小块放入锅里,放入少量的食用盐,煮至土豆成熟、牛肉软烂为止。
2.西红柿炖牛肉
需要的材料:牛肉、西红柿、食用盐、酱油、鸡精、花椒面、食用油
制作方法
(1)牛肉浸泡一会。洗净后切成小块待用,
(2)西红柿拿热水焯烫一下,撕下西红柿的皮。并切成小块待用。
(3)牛肉放入热水中焯烫后捞出备用。
(4)取一个锅放入食用油,油热后加入牛肉块均匀翻炒。
(5)锅中加入清水和少许花椒面、鸡精、酱油,大火烧制。
(6)待锅中牛肉软烂后加入西红柿块继续煮。
(7)锅中汤汁粘稠,加入少许食用盐,翻炒均匀,出锅即可。
3.孜然牛肉片
需要的材料:生抽、甜面酱、牛肉、洋葱、淀粉、孜然、食用盐
制作方法
(1)牛肉洗净切成小片放入碗中,加入淀粉、食用盐、料酒腌制一会。
(2)洋葱切成小块待用。
(3)取一个空碗,放入生抽、料酒、甜面酱、调成酱汁。
(4)取一锅,锅里放油。把牛肉倒入锅里煸炒至牛肉变色。盛出待用。
(5)锅中放入食用油,油热后加入孜然粒煸香,再放入洋葱块炒出香味。
(6)把牛肉倒进锅里继续翻炒。
(7)把调好的酱汁放入锅中,翻炒均匀即可出锅。
二、红烧牛肉的做法大全孩子吃?
用料
牛腩 750克
姜 5片
葱 3根
花椒 少许
八角 2个
干辣椒 1个
香叶 2片
冰糖 少许
生抽 1勺
老抽 1-2勺
料酒 2勺
耗油 1勺
盐 适量
做法步骤
1、部分食材集合牛腩切成麻将块大小 洗净备用。
2、牛肉加水 加料酒 葱姜 先焯水
3、煮出血沫后,洗净备用。
4、起锅烧油,油热后炒花椒花椒粒可以像我这样,用小筛子放油锅里,变色后拿出来就行了。
5、放入大料 冰糖 炒香后放牛肉。
6、快速翻炒至轻微变色
7、加生抽 老抽 盐 少许料酒快速翻炒上色
8、倒入砂锅里 加水(没过牛肉)加干辣椒 葱 烧开后转小火 炖煮2小时期间常翻动,以免粘锅。
9、大约两小时,牛肉软嫩鲜香加少许鸡精,开大火收汁
三、3岁吃牛肉的做法大全?
鲜茄煮牛肉:美味可口的补锌佳肴
食物原料:牛肉300克、番茄200克。葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。
制作方法:1、牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油煽炒后上盘待用。
2、番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。
3、油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,炒熟后起锅,淋在牛肉上,撒上味精即可。
牛肉莲汤:汤浓醇鲜,香辣适口
食物原料:牛肉300克,去心莲子、山药各20克。植物油、香油、盐、姜片和料酒各适量。
制作方法:1、牛肉洗净,切块,用姜片、料酒和植物油腌渍10分钟;莲子洗净;山药去皮,洗净,切块。
2、将牛肉块、莲子、山药块放入锅中,加适量的清水,用大火煮沸,再改用小火慢炖,炖至牛肉酥烂,用香油和盐调味即可。
四、吃牛肉酱料配方大全?
牛肉酱相当好吃,又香又辣回味无穷,这种牛肉酱让你吃后上瘾爱不释口。配方如下:牛肉3斤、尖椒5斤、子盐1.5两、芝麻2两、白糖3两、白酒2两、姜2两、豆油4两、盐4两、干黄酱3袋。按上方将牛肉加豆油和盐炒熟,再加其他配料炒出香味即可,装入坛子慢慢受用,每餐盛出一碟食用,此酱好吃但不可多贪,否则会增加体重
五、儿童吃的牛肉丝的做法大全?
1.牛肉切成细丝。
2.加上干淀粉抓匀。
3.锅入放油,烧至180度,下放肉丝划散。
4.捞出沥油。
5.将准备好的干红椒切段,新鲜的红绿尖椒切丝。
6.将滑牛肉的油倒出,锅中留少许底油,放入干红椒炒香。
7.放入牛肉丝煸炒,加入糖、酱油、盐炒匀。
8.倒入青红椒丝快速翻炒,放入花椒油,炒匀出锅。
六、产妇吃的红烧牛肉的做法大全?
主料 牛肉500克
辅料 紫圆葱 300克土豆 300克耗油 20克植物油 适量胡椒粉 1克米醋 5克老抽 10克生抽 10克料酒 10克麦芽糖 20克姜片 4片八角 1个桂皮 1小块红辣椒 1个
做法步骤
1、牛肉洗干净切2厘米见方的块
2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子
3、煮开捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净
4、洗干净的牛肉控水备用
5、土豆去皮切2-3厘米大的块
6、圆葱切丝,红辣椒切块备用
7、锅中放油烧热
8、加入姜片
9、放入圆葱,炒出香味
10、依次加入料酒,老抽,生抽,醋,耗油,胡椒粉,八角和桂皮,翻炒均匀
11、倒入牛肉翻炒均匀
12、加入20克麦芽糖
13、然后加入沫过牛肉的温水,大火煮开
14、加入准备好的土豆块
15、大火煮开5分钟,改小火焖煮40分钟
16、开盖加入红辣椒,然后大火收汁
七、吃鸡视频文案大全?
我怎么敢谈恋爱啊 我配吗 打个和平精英连楼都守不住 怎么守得住我的爱情。
八、适合孕妇吃的牛肉炖汤做法大全?
主料:牛肉1000g
辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g,水塔葱香料酒少量。
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净,倒入少量水塔葱香料酒腌制;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可。
用料:牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽1茶匙,粟粉1茶匙。
做法:
1、姜去皮,刨茸取姜汁。
2、牛肉切片。
3、牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。
4、将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。
九、2岁孩子吃牛肉的做法大全集?
两岁宝宝牛肉食谱:
番茄牛肉
原料:番茄300克,胡萝卜70克,牛肉150克,牛尾汤半碗。酱油半茶匙,糖1/3茶匙,淀粉1茶匙,盐适量。
制作方法:
1.胡萝卜洗净切片,放入煲内,加入半杯水煲粘。
2.番茄放入开水中浸一会儿,取起去皮去根,切碎。
3.牛肉加腌料腌10分钟。
4.烧热锅,下油,放入牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入胡萝卜,翻炒片刻,倒入调味料及牛尾汤搅匀,慢火煮约10分钟,兑入淀粉芡即成。
碎菜牛肉
【主料】: 牛肉、胡萝卜、葱头、番茄各适量。
【辅料】:黄油少许。
【制作方法】
①将牛肉切碎,加水煮后待用,胡萝卜切碎、煮软;葱头、番茄均切碎待用。
②将黄油放入锅内,热后放入葱头搅拌均匀,再将胡萝卜、番茄、碎牛肉放入黄油锅内,然后用微火煮烂即可。
【特点】 :味道鲜美,营养丰富。
【制作关键】:牛肉和其他配菜要煮烂,防止煮糊,原料下锅后要用微火煮。 胡萝卜牛肉粥
原料:米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。
做法:米洗净,加入清水浸泡一小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉,备用。除去胡萝卜牛肉上面的油,放入锅内烧开,放下米及浸米的水烧开,慢火煮成稀糊,再加入煮烂的胡萝卜搅,再煮片刻,加入极少的盐调味。
功效:富含蛋白质、维生素A,有助宝宝健胃。
茄子小油菜牛肉粥
食材:茄子,小油菜,以及适量的牛肉和大米。
首先,妈妈们要先将茄子清洗干净,然后将茄子去皮后切成一小块一小块的。油菜清洗干净后,放到烧开的水里面去烫过一下捞起,然后同样的也是切成一小块的。
然后将牛肉煮熟,用搅肉机把牛肉给搅成碎牛一盘备用。 最后将浸泡过后的大米,用搅拌机搅碎,倒入锅中,加入适量的水或者有高汤的话最好,煮开再将前面处理好的茄子,油菜,牛肉倒进去,改中火煮个7到十分钟就可以了。
十、2岁宝宝吃牛肉做法大全集?
两岁左右的宝宝,是基本上已经可以主食代替辅食的年龄。牛肉可以切成小块儿,给孩子炒牛肉吃。但是佐料之类的要少放。
02
如果怕孩子不好嚼碎,煮熟的牛肉,可以打成牛肉泥。做成肉泥,直接食用,或者是熬粥时候,放进去。
03
番茄炖牛肉,是比较常见的做法。而且味道酸甜可口,孩子也比较容易接受,可以拌着米饭,或者是做面条的时候吃。
04
除了上述做法以外,还可以把煮熟的牛肉,晾干。然后用搅拌机,打成牛肉肉松。还可以长期存储。也方便食用。
05
把牛肉馅剁成牛肉末,加上一些红萝卜,或者是其他的蔬菜,给孩子包成皮薄的小混沌。孩子又较容易接受。
06
各种炖菜,比如胡萝卜,土豆等,都可以跟牛肉炖着吃。牛肉不太容易烂,建议使用高压锅。
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