后腿骨头肉怎么炖最好吃？

一、后腿骨头肉怎么炖最好吃？

答案是；

1、材料：猪后腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油适量、料酒适量、食盐适量、葱适量。

2、要选新鲜的猪后腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽。

3、骨放入清水中浸泡5分钟，为了把血水浸泡出来。

4、把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右，去除浮沫。

5、趁猪腿骨焯水的间隙，新鲜的玉米清洗干净后切成小段备用。

6、把山药去皮后，切成小段，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

7、猪骨头焯水后，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

8、把食材放入砂锅中，加入适量的开水，大火烧开后转中小火慢慢炖2个小时左右。

9、两个小时后，揭开盖子，加适量的食盐，搅拌均匀，再焖5分钟即可食用。

二、什么鱼只有肉没有骨头？

黑鱼 鲶鱼都可以 只有一根三棱骨 没有乱刺 肉比较厚 草鱼虽然有刺但只有主刺无乱刺 也可作大开片 另相告：现在市场鲶鱼销售火爆 要买的话最好买野生的 人工养殖的很不卫生 最好不要吃 如果要给老人吃的话最好买草鱼 干净卫生只是加工的时候稍微要费些力气 但吃的放心因为草鱼是食草的

三、菠萝蜜全是丝没有肉？

菠萝蜜果实由于授粉不良引起的特征主要有两个：一个是外形畸形，主要特征为奇形怪状或者歪歪扭扭，这个特征比较明显，普通人肉眼都看得出来；另一个则是表现为里面的果肉稀少，也就是说肉苞数量很少，这样的果实通常也比较小，果表皮的凸起比较尖，从外形上看也比较规整

四、买来的多肉没有主根全是须？

多肉长了很多须根，很可能是由土壤过湿引起的根系呼吸不畅导致，此时应停止浇水，将其放置通风的环境。若由于土壤板结导致，应尽快更换盆土，选用透气疏松的珍珠岩、泥炭土混入百分之五十的颗粒土进行栽种。

还可能是缺水引起的，应及时选用安全的方式进行补水，比如浸盆。刚刚新种的多肉，在服盆期长很多须根属于正常现象。

五、椰子里面没有肉全是密密麻麻的点？

 椰子里面没有肉全是密密麻麻的点，可能是被虫蛀了，不能吃

椰子原产于亚洲东南部等地，现在在中国的广东南部、海南等地均有栽培。椰子可以直接吃，也可以用于制作椰子炖蛋、椰子炖排骨、椰子果冻、椰子罐头等美食。保存椰子时，可以将椰子放在干燥处存放，同时要避免阳光照射。

六、为什么鲱鱼罐头只有骨头和汤，没有肉？

过期了呗。正常的鲱鱼罐头里面应该是体型饱满的去头鱼，而且虽然很臭但不至于是恶臭的程度。一般圆柱形盒装的是带骨头的，价格要便宜些，还有就是剔除了鱼骨头的，价格还要贵一些。真正的鲱鱼罐头吃法是，先将罐头里面的鲱鱼取出，经过清洗，将味道冲淡以后在吃的！

七、鲶鱼煮熟后全是油没有肉,是怎么了？

鱼煮熟后不见肉块，可能是因为煮的时间太长了，导致鱼肉高温融化了。一般来说，炖煮鱼肉，15~20分钟就可以，不需要太长时间，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，口感也十分不好。因此，炖鱼的时间一定要掌握好。

鱼肉煮不熟，或者煮太过，都会影响鱼肉的口感，建议在炖鱼的时候，计算好时间，大约15分钟就要看一下鱼肉是否已经熟了。判断鱼肉熟没熟，可以用筷子戳一戳，感觉鱼肉比较松软，说明炖煮熟了，可以捞出来食用了。

八、猪骨头一点肉都没有光有筋？

猪骨头一点肉都没有，就是猪蹄上一点肉都没有，都是金

九、红烧肉全是红肉没有白肉能做红烧肉吗？

红肉当然也可以做。如果想做点炖菜的话，就已经做好的的红烧肉加点白菜呀，或者土豆，豆角，或藕呀，特别省事，这比较适合懒的人。这时的肉一点都不腻了，入口即化了。当然瘦肉不会入口即化了

十、有没有什么好办法把鸭爪的骨头去掉.保留肉做菜用.就是让骨头和肉容易分离？

把鸭爪的骨头去掉就是鸭蹼。鸭蹼的制作全靠人工，制作过程：锅内加清水，加热至85度左右；将鲜鸭爪洗净后放入；煮3~4分钟，待水微沸；捞起鸭爪；迅速放入凉水盆中；捞起滤干水分；就可用小刀在有骨的皮上划开一小口，将骨头掰出，掰净骨头的鸭爪就是鸭蹼了。

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