有抓鳝鱼的窍门吗？

一、有抓鳝鱼的窍门吗？

：第一种就是和钓鱼的方法差不多，我们叫钓黄鳝。工具就找一段两个手掌长的铁丝一头磨尖弯成鱼钩状春夏秋都能用此方法。诱饵我都是用蚯蚓，取一小段挂在鱼钩上，找到洞穴就把蚯蚓放在洞口让蚯蚓一动一动的诱钓。

第二种就是最简单的方法用笼子直接放在水中即可，笼子里面放上诱饵，过一两个小时收笼，时间不能太长黄鳝容易缺氧憋死。

第三是最笨的方法就是挖黄鳝，必须要在秋季的时候挖，这个时候黄鳝基本上都进洞了，水沟的水也不多了，拿铁锹找到洞挖就是了，注意要找洞壁光滑的洞，这也是黄鳝洞的特点。

二、炸鸡有什么窍门吗？

关于油温：

锅里的油加热后，把要炸的食物放入油中，待沉入锅底，再浮上油面时，这时的油温大约是160°C，如果做拔丝菜，如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆，用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火应控制住，以能保持油温即可。

油加热以后，把食物放入油中，沉在油的中间再浮上油面，这种油的温度大约是170°C左右。用这种温度的油炸香酥鸡、香酥鸭比较合适，炸出的鸡、鸭，外焦里嫩。炸时，锅下的火也要控制住。

如果把要炸的食物放入油中不沉，这种油的温度大约达190°C，比较适合炸各种含水分较少的菜肴，如：干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊等

炒锅或汤锅炸前可在扔进锅内一小块肉或蔬菜等食物试油温。如食物发出兹兹声或在油表面打转油温适宜。若沾底油温则偏低；若食物变色极快、冒油烟多，油温就过高。炸东西油少时，每次注入新油前要沥出渣。

关于火候：

中火适用于炸制菜凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。

鸡、鸭加上调料后在火上煨熟或蒸熟，倾去汤汁用蛋清与团粉的混合液涂抹在鸡、鸭皮上，置油锅中炸酥就是香酥鸡、鸭了。

当然锅子要洗干净，先烧干水汽再放油的，不然有的爆了~~

三、养蛇有什么窍门吗？

建造蛇房：建一个楼房型的多层立体地下蛇房，地下深度1-2m。秋冬寄养：挖池子并堆上土或用玉米秸杆覆盖，帮助蛇越冬。繁殖和孵化：每年的6月初到8月底繁殖，孵化温度控制在20℃-27℃左右，湿度为74%-95%，孵化25-55天左右。幼蛇饲养：幼蛇只需喂水，5天后可喂食昆虫、蚯蚓等食物。

蛇的肉质非常鲜美而且还是一道名贵的菜肴，蛇肉还具有滋补健胃的作用，随着大家生活水平的提高，消费能力以及追求相应提高，近今年养蛇成为了一种不错的特种养殖项目。

一、建造立体蛇房

1、蛇需要一个安全、舒适的蛇窝，所以要给蛇建造一个楼房型的多层立体地下蛇房，蛇房的深度要在地下1m-2m，用普通的砖块有规律的进行层叠在一起，形成一个9-14层的地下蛇房，能够给蛇提供自由选择居住的层次房。

2、蛇是一种吃饱一顿后，会连续几天一直盘蜷在居住的窝中，有时候十几天都不会动，直到蛇腹中的食物完全消化后，才会再次活动，爬出蛇窝进行觅食和饮水。

3、建造的蛇房能扩大养植的面积，还能增加蛇的数量，更加能够在早春和隆冬的时候，随时的抓蛇去市场上进行销售。

二、秋冬寄养

1、在秋季和冬季蛇进入冬眠期的时候，把蛇收集起来寄养在来年未出蛰之前进行出售，每年在2月和3月蛇价是最高的，相较于平时高了2-3倍。

2、先挖一个长6m，宽2.5m，深1m的池子，在池字的两侧分别挖几个深度为0.3m的正方形小池子，再在小池子中间挖一条深度为0.4m 的沟,再在池子上面横放一些木板，堆上1.5m的土或用玉米秸杆把池子进行覆盖，蛇池中的蛇就能安然度过冬天，还能更加便捷的供饲养员的进出或在投食时进行观察。

三、蛇的繁殖和孵化

1、蛇类的性成熟后，一般是在每年冬眠初醒后进行第一次蜕皮时就能开始交配。

2、母蛇一生最多需要进行交配3-4次，是因为雄蛇的精子能够在母蛇的体内存活很多年，母蛇在每年的6月初到8月底进行产卵，大约有几枚到二十几枚。

3、若是人工进行孵化，温度一定要控制在20℃-27℃，孵化的相对湿度要在74%-95%，要注意蛇的品种很多，所以蛇孵化的时间都不一样，一般最短的孵化时间为25天，最长也要55天左右。

四、查漏电有什么窍门吗？

检查是否漏电的窍门：

1、把各分开关全断开，合上总闸，逐一合上分开关，合到哪个，漏电开关就跳，就是那路有问题。

2、把电器的插头全拔下，逐一插上电器插头，插到哪个引起跳闸，就是哪个电器有问题。

3、把灯全关了，逐一开灯，开到哪个灯引起跳闸，就是该灯（或线路）有问题。其他检查方法：先把主零线拆开，把所有分开关断开，用兆欧表逐一查每路线路零线对地绝缘，找出问题线路后，再看看该专线有哪些电器是直接接线的（比如电灯或某些空调机等），分别查，如果不管电器的事，就是线路出问题了，只能换线。

五、做生意有什么窍门吗？

下面八种技巧可以参考一下：

1、假定准顾客已经同意购买

当准顾客一再出现购买信号，却又犹豫不决拿不定主意时，可采用“二选其一”的技巧。譬如，推销员可对准顾客说:“请问您要那部浅灰色的车还是银白色的呢？”或是说:“请问是星期二还是星期三送到您府上？”此种“二选其一”的问话技巧，只要准顾客选中一个，其实就是你帮他拿主意，下决心购买了。

2、帮助准顾客挑选

许多准顾客即使有意购买，也不喜欢迅速签下订单，他总要东挑西拣，在产品颜色、规格、式样、交货日期上不停地打转。这时，聪明的推销员就要改变策略，暂时不谈订单的问题，转而热情地帮对方挑选颜色、规格、式样、交货日期等，一旦上述问题解决，你的订单也就落实了。

3、利用“怕买不到”的心理

人们常对越是得不到、买不到的东西，越想得到它、买到它。推销员可利用这种“怕买不到”的心理，来促成订单。譬如说，推销员可对准顾客说:“这种产品只剩最后一个了，短期内不再进货，你不买就没有了。”或说:“今天是优惠价的截止日，请把握良机，明天你就买不到这种折扣价了。”

4、先买一点试用看看

准顾客想要买你的产品，可又对产品没有信心时，可建议对方先买一点试用看看。只要你对产品有信心，虽然刚开始订单数量有限，然而对方试用满意之后，就可能给你大订单了。这一“试用看看”的技巧也可帮准顾客下决心购买。

5、欲擒故纵

有些准顾客天生优柔寡断，他虽然对你的产品有兴趣，可是拖拖拉拉，迟迟不作决定。这时，你不妨故意收拾东西，做出要离开的样子。这种假装告辞举动，有时会促使对方下决心。

6、反问式的回答

所谓反问式的回答，就是当准顾客问到某种产品，不巧正好没有时，就得运用反问来促成订单。举例来说，准顾客问:“你们有银白色电冰箱吗？”这时，推销员不可回答没有，而应该反问道:“抱歉！我们没有生产，不过我们有白色、棕色、粉红色的，在这几种颜色里，会选择哪一个。

7、快刀斩乱麻

在尝试上述几种技巧后，都不能打动对方时，你就得快刀斩乱麻，直接要求准顾客签订单。譬如，取出笔放在他手上，然后直截了当地对他说:“如果您想赚钱的话，就快签字吧！”

8、拜师学艺，态度谦虚

在你费尽口舌，使出浑身解数都无效，眼看这笔生意做不成时，不妨试试这个方法。譬如说:“某某经理，虽然我知道我们的产品绝对适合您，可我的能力太差了，无法说服您，我认输了。不过，在告辞之前，请您指出我的不足，让我有一个改进的机会好吗？”

像这种谦恭的话语，不但很容易满足对方的虚荣心，而且会消除彼此之间的对抗情绪。他会一边指点你，一边鼓励你，为了给你打气，有时会给你一张意料之外的订单

扩展资料：

目的和方法

每个做生意的人都会有自己的生意目的和做生意的方法，但不管怎么说,都是希望自己投入越少但赚得越多，希望自己手上的一点小钱能变成活钱，特别是没有多少资金积累的人去做生意，更希望手上一小叠人民币能赚回一个金元宝来。但如何利用自己的小本钱赚大钱呢？

1、慎重!不要哪热闹往哪能挤

小本生意人，求稳心理较重，往往随帮轰，抱着别人做啥我做啥，走一条无风险、稳赚钱的生意之路的心理，然而，此路是走不通的，因为大家都想赚稳当钱，做的人必然多，那样的生意也就必然不好做了。趁热投资的小本生意人不是去面对一个同行业的市场巨人，就是去收拾人家已无油水的残羹剩饭。也许，这正是不少人看到人家赚钱，而自己干却赚不到钱的原因。

2、见缝插针，巧占市场空白

经济愈发达，社会愈进步，人们的需求就愈细化，因此，做小生意的人应该独辟蹊径，致力于经营人无我有的商品和服务，巧占市场盲点。如经营与大商店配套、相补充的商品；在三百六十行之外开辟擦洗、接送服务等新的行业；针对时间经营的空白开设商店、饭店、新奇特商店、夜市等等，为消费都提供多层次的便利服务。

3、快速反应，船小掉头快

生意环境常常是瞬息万变的，生意行情也是此一时彼一时。小生意“船小掉头快”，只要时刻保持清醒的头脑，及时对市场变化作出灵敏的反应，抢先抓住稍纵即逝的机遇，一定能够实现本小利大。

4、主动上门灵活经商

资本雄厚的大企业做生意注重“守”，做小生意的小本经营注重“走”。在这一点上小本经营的生意人一定要学会算计，流动摊档的商品一般要求是日常生活用品，每家每天都要用，因此，容易与顾客建立稳定的联系，稳稳当当地赚钱。而送上门的服务都能迎合急着要办又不用出门的需求，一拍即合。

5、薄利多销不压货

俗话说得好：“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人。”利润微薄，价格降低，在竞争中以优势招引顾客，实现“薄利——多销——赚钱”目标。小本生意资本相当有限，最怕造成商品积压，资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重影响下一步的经营，形成恶性循环。

6、有利即卖，赚钱心不要太切

赚大钱是许多人的梦想。但大多数人终其一生却难以梦想成真。这是什么原因呢？是因为他们赚钱心太急切，小钱不想赚，大钱挣不来。曾有位百万富翁说过：“小钱是大钱的祖宗。”不积跬步，如何至千里呢？生活中不少腰缠万贯的人当初就是靠赚不起眼儿的小白手起家的。

六、切猪皮有什么窍门吗？

1）生猪皮分块。

2）一般切熟的不切生的。

3）如果是大小、均匀程度不要求，比如炸猪皮，烤猪皮时，可以用厨房剪刀来分割。

4）如果是想要软烂的猪皮，煮到相当烂的程度，不用切，用筷子一搅既成。

5）普通一点，切猪皮可以清理干净油脂后，几张放一起切。

6）猪皮卷起来切。

七、吃石榴有什么窍门吗？

　　1.在石榴的顶部，用水果刀，划出长方形or正方形的口子。下刀的力度，依据你感受到石榴果实被扎到。

　　2.根据划出的长方形或者正方形用水果刀从顶端划到底部。

　　3.在划动刀刃的时候，小心别太深，别用太大的力气，出现切口的划痕即可。

　　4.将顶部的长方形划口，稍微用力拿起。

　　5.将石榴从四个角度打开，便可以看到石榴果实了。

　　6.将一瓣 一瓣 开始往玻璃盒当中用手将其剥下，因为切开之后果肉很容易慢慢剥下，而不是再紧紧的粘合在一起。

八、有什么环保小窍门吗？

作为普通人环保小窍门的话，就是出门购物的时候，自己带好购物袋，减少使用商店里面的购物袋，收快递的一些纸皮可以积攒在那里，把它卖到废品店去，可以回收利用

九、去红枣皮有什么窍门吗？

工具/材料：红枣300g、水适量。

1、将准备好的红枣洗净备用。

2、将红枣放入锅内，加水直到没过红枣一寸即可。

3、先开大火煮制，再转为小火慢煮，期间要记得将枣翻几回面，以便受热均匀，四五十分钟的时间就煮好了。（通常在煮制时将枣翻三次面就可以了。）4、将枣煮软煮透后，关火静置几个小时（期间可以将枣再翻几个面），让枣吸足水分。5、静置好后，拿起一枚枣，轻轻一撕，皮就可以撕下来了，两头推挤一下，枣核也可以轻松取出。需要注意的是，水一定要加够量，再就是在整个过程中一定要保证枣的整体都能吸足水分，这也是将枣翻面的目的。

十、解冻冷冻羊肉有什么窍门吗？

平时在家吃不完的羊肉肯定会冻在冰箱里，那么如何解冻冷冻羊肉才能快速又健康，好吃的羊肉丹城优品，我们来分享几个解冻冷冻羊肉的窍门：

方法一：用盐水或醋解冻。适用整块肉

1、把冷冻羊肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。

要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。

方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉

将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。

原理：这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

要诀：不锈钢的盆不适用。

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