波斯龙虾和澳龙的区别?

79 2024-06-14 04:19

波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别:1、产地。波士顿龙虾又叫缅因龙虾,也不产于波士顿。主产地是缅因州。北美洲东北以至加拿大东沿岸都有,由于缅因州产量多,又最先作商业采捕营运,故在19世纪已被定名为缅因龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲。

2、肉质。波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,味道鲜美香甜。澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚,但是味道也很鲜美。3、外观。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。澳龙正好相反,没有钳子,但是壳上长满刺。4、价格。波士顿龙虾价格便宜。澳洲龙虾价格稍贵。

波士顿龙虾之所以便宜,一是因为产量大,二是因为没有季节限制,这两点就是他的价格便宜的原因。澳洲龙虾是有季节限制,而且最最关键的就是—波士顿龙虾没有澳洲龙虾好吃。所有的波士顿龙虾都是在深港口岸或南宁方向报关进来的。

波士顿龙虾是否新鲜,用手触摸一下就知道了。鲜活波龙在触摸后尾部会卷曲,触摸后没有反应则代表不新鲜或已经死亡。如果波龙失去了腿、须或长时间置于养殖场长有苔藓,反应就会变得迟钝、压抑,大大降低其存活率。所以,最好选择完整而鲜活的波龙。

澳龙的选择首先要看颜色,有深红色和花色两种,建议大家选购红色那种。除了龙虾本身够鲜活以外,还要注意称重的时候商家在很厚的塑料袋里加水,称的时候最好直接把龙虾放在称上称重。

波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美,营养物质易被人体消化和吸收。日本大阪大学的科学家发现,澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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