蛋黄金渐层的做法？

关于这个问题，蛋黄金渐层是一种比较特别的糕点，由于它的外观很漂亮，因此备受欢迎。以下是蛋黄金渐层的做法：

材料：

-蛋黄5个

-糖粉60克

-低筋面粉100克

-玉米油40克

-淡奶油50克

-色拉油适量

步骤：

1.准备好所有材料，将蛋黄和糖粉放入一个碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖粉完全融化。

2.将低筋面粉过筛，加入蛋黄糖液中，搅拌均匀。

3.加入玉米油，搅拌均匀。

4.加入淡奶油，搅拌均匀。

5.将面糊分成三份，每份加入不同的颜色（金色，深金色，棕色），搅拌均匀。

6.在烤盘上抹上一层色拉油，倒入一份面糊，用刮板铺平。

7.放入预热好的烤箱中，以180度烤10-12分钟，直到金黄色。

8.取出烤好的蛋黄金渐层，再倒入第二层面糊，重复步骤6和7，直到所有面糊都烤好。

9.将烤好的蛋黄金渐层放在冷却架上，等待冷却。

10.切成小块，即可享用。

注意事项：

1.面糊分成三份时，每份的颜色应该均匀。

2.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱做微调。

3.在烤盘上抹油时，要均匀涂抹，防止蛋黄金渐层粘在烤盘上。

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