海参的价格为什么差距这么大?

191 2023-12-18 08:20

首先,海参价格太乱分两方面原因:

  1. 其实,按照海参的生产成本(活海参原料+生产人工厂房费)来看,各类海参的出厂价基本是固定的。海参出厂后,经销商品牌商层层加价(营销/广告费+店铺租金/网店平台使用费+利润)使得海参零售价五花八门。因为我家里就是在大连做海参加工的,可以很负责任地说,同质量干海参品牌商的价格可以达到出厂价的3倍左右。
  2. 不懂海参的老百姓不知道怎样辨别海参的优劣,比如说干海参这个品类,从外表看好坏都差不多,这就给了很多不良商家以次充好、哄抬价格的机会。市面上经常有商家用劣质的糖干海参(出厂价不到1000/斤)当淡干海参(出厂价3000+/斤)来卖,拿圈养海参当野生海参来卖,能敲一笔是一笔,因为大家对海参知识的了解实在是太少。

所以呢,如果长期想通过海参补充营养、提高免疫力,一定要选靠谱的卖家,用公道的价格买到真正物有所值的品类。

排除经销商层层加价,下面我从一手货源出厂价角度,给您一个大致的价格参考区间:

  1. 即食海参:出厂价不到300一斤就可以买到天花板级别口感非常好的鲜食海参
  2. 半干海参:600~700一斤的中火半干是大连本地人家用滋补的首选品类
  3. 国标级淡干海参:根据纯度不同,出厂价2600~3800元/斤就可以对标晓芹海参品牌起步4500元/斤~18000元/斤的干海参了。另外,很多网上店铺有卖1500元/斤以内的干海参,这种干海参从生产成本来看,100%是糖干或者料干的,绝对不可能是淡干的质量标准,因为成本根本够不上淡干的加工标准。如果想买性价比高的干海参可以考虑盐干海参,这种出厂价大概2000元左右/斤,建议大家在选购海参之前多做些功课以免被商家忽悠(可以看下面的链接补习下知识)。

(说明:以上不包括野生海参价格,纯野生或者底播海参市面上是非常少见的,价格比圈养的要贵一些,但最顶级的特级纯淡干野生海参出厂价也不会超过5000一斤,超出之外就是经销商品牌溢价了)


本人家里在大连做了20多年的海参生产源头批发,对海参行业内幕很清楚,由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问,可以后台私信,我会在业余时间为大家答疑解惑。

以下是本人整理的自认为有价值的回答,希望能够帮助大家。如有转需,请提前告知。如有其他问题,欢迎留言。

一、海参选购类:

第一次买海参要注意哪些问题,如何避坑?

如何辨别挑选各类海参?

干海参如何辨别?市场价格为什么差异那么大?

市面上卖的海参为什么越小越贵呢?

二、知识科普类:

海参行业有哪些不为人知的“秘密”?

如何辨别、购买真正的野生海参?

干海参什么颜色比较好?

新工艺“鲜食海参”据说比干海参和即使海参更有营养,请问有道理么?

海参越煮越硬是什么原因?

海参的大小和营养有什么关系,越大的海参越贵吗?

三、海参泡发、饮食类:

干海参/半干海参如何泡发,需要注意什么?

海参越煮越硬是什么原因?

海参泡发效果不理想,泡发后软烂是什么原因?

海参怎么吃既方便又营养呢?

海参如何烹饪呢,和什么菜一起比较好吃?

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